Comprar tu primer fogonero es una de esas decisiones que se disfrutan… hasta que aparecen las dudas. ¿120 o 100 centímetros? ¿Con ruedas o con patas? ¿Versión simple o full? Tranquilo: no hay un modelo "mejor" para todos, hay uno mejor para vos. En esta guía te llevamos paso a paso para que elijas con confianza y tu fogonero te dure toda la vida.

1. ¿Cuántas personas asás normalmente?

Es la pregunta que define casi todo. El diámetro del fogonero determina cuánta parrilla y cuánto fuego tenés disponible. Como orientación general:

  • 75 cm: ideal para la familia y juntadas chicas, de hasta 6–8 personas.
  • 100 cm: el clásico de todos los fines de semana, cómodo para 10–12 comensales.
  • 120 cm: para las grandes juntadas, cumpleaños y asados de 15 o más.

Un consejo: si dudás entre dos medidas, elegí la más grande. Un fogonero al que le sobra lugar siempre se maneja mejor que uno al que le falta. Podés ver todos los diámetros disponibles en la sección de Fogoneros.

2. ¿Con ruedas o con patas?

Las patas dan firmeza y son ideales si vas a asar siempre en el mismo lugar del quincho. Las ruedas te permiten mover el fuego por todo el patio y guardarlo fácil. Es una decisión de estilo de vida más que de precio. Lo desarrollamos a fondo en nuestra nota "Fogonero con ruedas o con patas: cuál conviene", pero si ya lo tenés claro podés ir directo a los modelos con ruedas o con patas.

3. ¿Versión simple o full?

Acá está la diferencia entre "un fogón" y "una estación de asado completa". La versión full suma los accesorios que te cambian la experiencia:

  • Parrilla: para asar carnes a la perfección.
  • Estaca libro: con varias posiciones para el asado a la cruz.
  • Brasero: para mantener el fuego vivo y a mano.
  • Provoletera y plancheta: para el picoteo y para cocinar a la plancha.
  • Jaula u horno inferior (en modelos como la Carreta 120): para el toque profesional y cocinar mientras asás.

Nuestra recomendación: si vas a ser el asador de la familia, la versión full rinde muchísimo. Mirá por ejemplo el Fogonero Carreta 120 Full con Jaula o, si querés todo, el Carreta 120 con Horno Inferior.

4. El espacio de tu patio

Antes de decidir, medí el lugar donde va a vivir el fogonero. Necesita apoyarse sobre una superficie firme y ventilada, con espacio libre alrededor para moverte cómodo y para el humo. Si el lugar es reducido o compartido, un modelo con ruedas te da la flexibilidad de acercarlo solo cuando lo usás.

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